 SCHÜLERGENOSSENSCHAFT BRÖTCHEN2GO |
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Gründung: |
Gründungsdatum 23.9.2010 Um den SchülerInnen aufgrund mitunter akuten Bedarfs ein gesundes und ausgewogenes Frühstück zu ermöglichen, wurde die Firma „Brötchen2go“ eröffnet. |
Angebot: |
Zubereitung von Backwaren, insb. frisch belegten Brötchen, und Bereitstellung von Milchmixgetränken Verkauf der selbst hergestellten Backwaren und Erzeugnisse sowie von Kaltgetränken usw. |
Öffnungszeiten: |
Große Pause |
Mitwirkende: |
SchülerInnen der Klassen 7 - 10 Derzeit 30 SchülerInnen (Stand März 2017) |
Betreuende Lehrkräfte: |
Sandra von Höfen, Markus Krüger und Tobias Plagemann |
| Pädagogische Ziele: | Den SchülerInnen bzw. Mitarbeitern soll es ermöglicht werden, erste Erfahrungen in hygienesensitiven Bereichen zu machen, insb. der Lebensmittelherstellung, -bearbeitung und -produktion. Des Weiteren sollen die SchülerInnen für kaufmännische Berufe vorbereitet werden. Hierzu ist ihnen die selbständige Bearbeitung der Buchführung übertragen. |
Schnittstellen zu Lehrinhalten: |
Lebensmittelhygiene Fach Wirtschaft Produktionsabläufe |
Nachhaltigkeit: |
Anlernen der SchülerInnen nachfolgender Jahrgänge, Schulung u.a. auch durch das Gesundheitsamt |
Sponsoren: |
Förderverein der Schule |
Eindrücke: |
      
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