Heinrich-von-Oytha-Schule - Oberschule Friesoythe

Brötchen2go



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SCHÜLERGENOSSENSCHAFT
BRÖTCHEN2GO


Gründung:

Gründungsdatum 23.9.2010

Um den SchülerInnen aufgrund mitunter akuten Bedarfs ein gesundes und ausgewogenes Frühstück zu ermöglichen, wurde die Firma „Brötchen2go“ eröffnet.


Angebot:

Zubereitung von Backwaren, insb. frisch belegten Brötchen, und Bereitstellung von Milchmixgetränken

Verkauf der selbst hergestellten Backwaren und Erzeugnisse sowie von Kaltgetränken usw.


Öffnungszeiten:

Große Pause


Mitwirkende:

SchülerInnen der Klassen 7 - 10
Derzeit 30 SchülerInnen
(Stand März 2017)


Betreuende Lehrkräfte:

Sandra von Höfen, Markus Krüger und Tobias Plagemann
Pädagogische Ziele:
Den SchülerInnen bzw. Mitarbeitern soll es ermöglicht werden, erste Erfahrungen in hygienesensitiven Bereichen zu machen, insb. der Lebensmittelherstellung, -bearbeitung und -produktion.

Des Weiteren sollen die SchülerInnen für kaufmännische Berufe vorbereitet werden. Hierzu ist ihnen die selbständige Bearbeitung der Buchführung übertragen.


Schnittstellen zu Lehrinhalten:

Lebensmittelhygiene
Fach Wirtschaft
Produktionsabläufe


Nachhaltigkeit:

Anlernen der SchülerInnen nachfolgender Jahrgänge,
Schulung u.a. auch durch das Gesundheitsamt


Sponsoren:

Förderverein der Schule


Eindrücke:

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